GYOKURO

Descrizione

In Giappone si dice che il gyokuro sia “storia, filosofia e arte dentro una tazza”. Le foglie del gyokuro sono piccole, spesse, fragranti e tenere di un bel colore verde intenso . Il Gyokuro è così pregiato perchè viene raccolto solo una volta all’anno, in primavera, da singoli germogli tradizionalmente ombreggiati prima del raccolto per due/tre settimane e cioè coperti con stuoie o teli scuri. In questo modo le foglie riescono a sviluppare più clorofilla, diventando soffici e dolci. Pregiata selezione, proveniente dalla prefettura di Kagoshima e da coltivazione Biologica (certificata solo nella confezione originale). Cultivar Saemidori.