Descrizione
Il suo nome, “drago rosso”, ricorda i tè rossi cinesi e i draghi neri per gli oolong di Taiwan. Un tè raccolto nelle montagne Dahei (1800mt) nella provincia dello Yunnan. È fatto dalla cultivar taiwanese JinXuan, tradizionalmente usata per produrre gli oolong. Stupefacente l’alchimia che si ritrova in tazza, note complesse di legni profumati, cacao, frutta zuccherina con un elegante finale floreale.
Consigliate più infusioni, ideale con il gaiwan la tazza orientale con coperchio.
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